当前位置:服务器安全狗防护验证生活自制荔枝干怎么吃
自制荔枝干怎么吃
2022-09-21

荔枝干并不是简单烘干就可以,老妈教了一个小妙招,荔枝处理一下,好吃不那么上火,久放还不易发霉,再也不愁水果消化不掉了。

老爸昨个跟团去摘果子玩,搬回来一筐的荔枝,我的妈也,怎么那么绿呀。据说今天雨水多,荔枝并不十分甜,这还是妃子笑品种呐,可惜个大汁多就是不够甜,透着点小酸。

荔枝是不太好放的品种,如果两天之内不消化,肯定就干巴变黑了,那股子新鲜味也就没了。放冷藏也放不了多久。好吃的话也就罢了,发动一下群众,一下就能消灭,可这回怎么吃也吃不动。那怎么办?

哈哈,何不用我的零售制造神器,干果机把它做成荔枝干?哧,菠萝干,红枣干,柠檬片,地瓜干见不少人做过,这荔枝干不知做出来会是啥样子?

老妈在旁边指点说,要想放得久,荔枝得煮一下,焯下水不容易坏,而且不会那么上火。我暂不知老妈说的是否有科学道理,但年年她都晒荔枝干,别人晒的没一周就会发霉,她晒的放上一年都不坏,显然是经验之谈。

老妈做荔枝干是带壳晒的,我放干果机里烘,但壳肯定难烘干,去壳烘其实也不错,做成龙眼干那样子,像果脯那样,口空吃或用来煮汤煮粥都可以呀。

荔枝鲜食时虽说上火,但制成果干后,却变得老少咸宜。可以用来煮甜品,或煮粥、煮汤,具有补脾益肝、益脑健脑、养颜养颜的功效哦。