草莓的吃法应该说有研究过的都说很多很多,但是不爱整吃的的朋友可以试试榨汁吃喝,但是草莓和什么榨汁好喝?和草莓一起榨汁的时候应该放一些什么进去比较好喝呢?对于这个问题送上自己的草莓榨汁搭配尝试后的心得。另外有些朋友喜欢把草莓切片吃,其实切片吃的营养真不如直接吃。
1、草莓汁的做法
首先要准备若干的新鲜草莓,还要准备适量的矿泉水或者凉白开,以及相应的辅料。然后将草莓分别用淘米水和淡盐水浸泡一段时间,清洗干净,然后去掉草莓蒂,竖切成两瓣,放入榨汁机榨汁。
2、加入相应辅料
因为单单是草莓汁,可能味道会比较淡,所以可以适当加入白糖或者蜂蜜,也可以倒入适量的牛奶,混合均匀。如果是夏天,还可以加入冰沙或者小冰块,吃起来味道会更好。
3、温馨的小提示
加入的辅料,只是辅助作用,味道不要盖过了草莓,毕竟做的是草莓汁嘛。所以加入一点点辅料调一下味道就好。最后还可以在装有草莓汁的玻璃杯口插上半颗草莓做装饰呢。
4、值得注意事项
鲜榨的草莓汁最好是现榨现喝,放久了草莓的组织容易被氧化,放久了也容易有微生物入侵从而影响品质,口感也不好。草莓不宜和钙剂、黄瓜同食,所以别放入这些榨汁哦。
5、切片吃还是直接吃好
整個草莓會比切片過的草莓多出8%~12%的維生素C,因為草莓切片時,會暴露在光線和氧氣,維生素C就會開始分解。另外,把整個草莓放在冰箱中保存,也有助于保持維生素C。
草莓富含维生素C、果酸、膳食纤维和果胶,以及铁、磷、钙等矿物质,营养价值丰富,有助於肠胃道消化和养颜美容;此外,浓郁的香甜气味和酸甜滋味,向来受到大小朋友的喜爱。