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莴笋不能和什么一起吃 莴笋叶的功效与作用
2022-07-25

莴笋富含维生素、胡萝卜素,但也有一定禁忌。另外,人们吃莴笋的时候总是把叶子扔掉,其实叶子更有营养。所以呢?它叶子的功效和作用是什么?神奇养生网给大家介绍吧。

莴笋不能和什么一起吃

1、蜂蜜

两者一起吃会造成“药性相加”,莴笋蜂蜜都可以起到润肠通便的作用,加上莴笋是寒性蔬菜,则更是加深了寒性作用,造成人们腹泻、腹痛的不良后果,所以通常莴笋与蜂蜜是不同食的。

2、莲藕

莴笋莲藕各自含有大量维生素蛋白质矿物质,两者同煮会破坏营养元素,而且莴笋与莲藕都有各自较为独特的味道,并且两者煮熟时间不同,在一起煮食不仅味道不好,而且很容易造成莴笋熟了莲藕没熟的情况。

3、细辛

主要原因在于“性味不合”,莴笋微苦、寒性,细辛性温,能促使发汗,消除病症,两者相反的性味,同吃会中和寒热影响药效,所以如果用有细辛配方的药物,就不要吃莴笋,以免影响到药效。

4、乳酪

主要原因在于“消化不良”,莴笋寒,乳酪油,二者同吃可能造成消化不良,如果吃的较多,很容易造成身体不适。

莴笋叶的的功效与作用是什么?

1、开通疏利、消积下气

莴笋叶味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌。

2、利尿通乳

莴笋叶钾含量大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。

3、强壮机体

莴笋叶含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。

4、宽肠通便

莴笋叶含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄。